Wil jij werken op een plek met het mooiste uitzicht van Nederland middenin de natuur van de Veluwezoom en dagelijks de smaakpapillen van onze gasten verrassen?
Wij zijn op zoek naar een (aankomend) Chef-kok voor ons Restaurant WOODZ die het culinaire gezicht voor de komende jaren is! Restaurant WOODZ is onderdeel van Buitenplaats Beekhuizen in Velp en biedt gasten een unieke ervaring. Je kunt bij ons overnachten, vergaderen en zelfs trouwen in het bos.
Ons restaurant is hip, knus en geïnspireerd op een food festival. Bij lekker weer is er plek voor 120 gasten en op ons verwarmde terras kunnen wij 40 gasten verwelkomen. Voor het komende jaar zijn wij volop in ontwikkeling rondom het uitwerken van WOODZ 2.0. Jij wordt actief betrokken in alle aspecten die hierbij horen zoals conceptontwikkeling, inrichting, routing, wijn- en spijscombinaties en wordt het culinaire aanspreekpunt van WOODZ. Samen met de restaurant manager werken jullie toe naar de volgende fase voor ons restaurant.
Jij wordt enthousiast van:
- Het werken met verse en eerlijke producten
- ​Het werken met verse en eerlijke producten
- Menu- en conceptontwikkeling
- Het aansturen en begeleiden van het keukenteam
- Het verrassen van onze gasten met heerlijke smaakcombinaties
- Zorgen dat alles op rolletjes verloopt op de korte en lange termijn
Dan zijn wij een werkgever die:
Jouw creativiteit waardeert
Meedenkt in jouw ontwikkeling
Een prachtige werkplek biedt in de natuur
Met een hecht, gemotiveerd en gezellig team
Actief meedenkt in hoe voor jou de functie het beste ingevuld kan worden
De werkdagen zijn in overleg en wij kijken graag mee hoe wij dit het beste kunnen invullen. Jaarlijks organiseren wij verschillende leuke momenten en trainingen voor het team. De functie wordt ingedeeld in schaal 6 van de Recreatie CAO.
Dus ben jij toe aan de volgende stap, ben jij benieuwd naar onze plannen en hebben wij jouw interesse gewekt? Reageer dan door je motivatie én cv te sturen naar hrm@buitenplaatsbeekhuizen.nl t.a.v. Louis Bos.